【咖啡酸酸的怎麼辦？學長救你】
這是個初學者最愛問的問題
覺得咖啡酸酸的很不喜歡
其實這往往是不了解導致的刻板印象
或是碰到爛店家，表現出不舒服的酸味
了解了果酸，進而欣賞果酸，這是學會精品咖啡的第一步
今天學長的這篇長文告訴大家：
1.酸味的來源：咖啡櫻桃果實
2.酸味的可能性：舒服的酸與討厭的酸
3.選擇酸度中等的產區、烘焙度
4.沖煮調整酸度
5.碰到過酸的咖啡怎麼處理？
全部共有三篇喔
不要偷懶一次把他看完吧
v咖啡與果酸-咖啡為什麼酸酸的？(上)：http://goo.gl/PvkIOI
v咖啡與果酸-咖啡為什麼酸酸的？(中)：http://goo.gl/muaF0O
v咖啡與果酸-咖啡為什麼酸酸的？(下)：http://goo.gl/OPJ71V
與學長一起玩咖啡：vvcafe.com
歡迎分享：找個不怕酸的他一起狂飲果酸
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